現在報道されております「紅麹」に関して、当店でも小林製薬製造の紅麹原料を使用していたことが分かりました。

使用していた商品は、下記になります。

株式会社半鐘屋　製造

「粉末紅麹」 30g入り

製造メーカーからの報告によりますと、上記の商品においては、

「問題となりました品番・ロットとは異なり、今回報道されている小林製薬の想定していない成分は含まれていないことが確認されております。」

との報告でした。

詳細は、下記URLを参照ください。

http://www.hanshoya.co.jp/info/recall2.html

上記の報告並びに、

お赤飯パンに使用した量は、１枚当たり 0.045g

と、ほんのわずかな色付けに使ったごくごく微量で、健康上の問題はないと、現時点では当店では判断しております。

お赤飯パンは何度も試作し、原料にもこだわり、思いを込めて作ったパンでしたが、このようなニュースが出て、お客様に不安を抱かせてしまった可能性を考え、私もとても心を痛めております。

取り急ぎ、現時点で分かる範囲での報告をさせていただきました。

紅麹に関して、万が一不安がある方は、消費者庁に相談窓口が設置されたそうです。

そちらまでお問合せいただければと思います。

電話相談窓口（厚生労働省 消費者庁）

03－3595－2760 午前9時～午後9時

※土日祝も受け付け

食の安全について今後はさらに注意し、お客様に安心して召し上がっていただけるよう、食材の選定に努めてまいります。

今後とも、オーマイブレッドをどうぞよろしくお願い申し上げます。

オーマイブレッド

多森サクミ